Η νέα επικαιροποιημένη έκδοση Βιβλίου
Του κλινικού Διατροφολόγου-διαιτολόγου
Διδάκτωρ του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου
ΔΗΜΗΤΡΗ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗ
ΑΥΤΟΑΝΟΣΑ, ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Στη νέα επικαιροποιημένη έκδοση του βιβλίου «Αυτοάνοσα, Ανοσοποιητικό & Διατροφή» ο κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Δρ. Δημήτρης Γρηγοράκης* μυεί το αναγνωστικό κοινό στην έννοια της «ανοσοπροστατευτικής» διατροφής και αναλύει το πώς μπορεί να γίνει ένας αποτελεσματικός σύμμαχος στην αντιμετώπιση των αυτοάνοσων νοσημάτων.
Τα αυτοάνοσα νοσήματα σε αριθμούς:
Επιπλέον πληροφορίες για τις αυτοάνοσες παθήσεις:
Αυξανόμενες επιστημονικές πληροφορίες τονίζουν τη διατροφοεξαρτώμενη φύση των αυτοάνοσων και τη σημασία των διατροφικών συστατικών στην αποκατάσταση της βλάβης του ανοσοποιητικού. Στην ανανεωμένη του εκτενή μελέτη 450 σελίδων, ο γνωστός κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Δρ. Δημήτρης Γρηγοράκης παρουσιάζει την περιεκτική διατροφική φροντίδα στα αυτοάνοσα νοσήματα.
Η προηγούμενη έκδοση του βιβλίου best seller «Αυτοάνοσα, Ανοσοποιητικό & Διατροφή» άλλαξε το τοπίο της αντιμετώπισης των αυτοάνοσων. Απέσπασε εξαιρετικές κριτικές και αποσπάσματά της κυκλοφόρησαν σε οχτώ ισάριθμα ένθετα γνωστής πανελλαδικής εφημερίδας (ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ). Η 2η έκδοση είναι εμπλουτισμένη με τα νεότερα ερευνητικά δεδομένα, αλλά και με την λεπτομερή παρουσίαση δύο επιπλέον αυτοάνοσων με υψηλή συχνότητα εμφάνισης στον ελληνικό πληθυσμό, όπως είναι ο διαβήτης LADA και η γυροειδής αλωπεκία.
Στο πρώτο μέρος του βιβλίου περιγράφονται οι βασικές αρχές της διατροφικής προστασίας του ανοσοποιητικού και συστήνονται στρατηγικές αντιμετώπισης του εμπλεκόμενου καταστροφικού τρίπτυχου: ΑΠΟΡΡΥΘΜΙΣΜΕΝΟ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟ – ΟΞΕΙΔΩΤΙΚΟ ΣΤΡΕΣ – ΦΛΕΓΜΟΝΗ. Επίσης, απαντώνται ερωτήματα σχετικά με τις αλήθειες και τους μύθους που διέπουν τη διαχείρισή τους, τις αναγκαίες εξετάσεις, τα συμπληρώματα διατροφής κ.α. Στο δεύτερο μέρος, το βιβλίο ασχολείται αναλυτικά με τη διατροφική φροντίδα των 23 περισσότερο διαδεδομένων αυτοάνοσων νοσημάτων. Πιο συγκεκριμένα, οι αυτοάνοσες διαταραχές χωρίζονται σε 3 Ομάδες ανάλογα με τη διατροφοεξαρτώμενη φύση των συμπτωμάτων τους. Έτσι, παρουσιάζονται:
ΠΛΗΡΩΣ ΔΙΑΤΡΟΦΟΕΞΑΡΤΩΜΕΝΑ ΑΥΤΟΑΝΟΣΑ
Αίτιο (ανοσοποιητική βλάβη) και αποτέλεσμα (προσβολή οργάνου στόχου) χρήζουν απόλυτης διατροφικής φροντίδας. Μπορεί να συνεπάγονται επιπλέον διατροφικές ελλείψεις.
ΚΑΤΑ ΤΟ ΠΛΕΙΣΤΟΝ ΔΙΑΤΡΟΦΟΕΞΑΡΤΩΜΕΝΑ ΑΥΤΟΑΝΟΣΑ
Συνεπάγονται ή μπορεί να οφείλονται σε διατροφικές ελλείψεις. Το αίτιο (ανοσοποιητική βλάβη) χρήζει διατροφικής φροντίδας.
ΕΙΔΙΚΟΥ ΔΙΑΤΡΟΦΟΕΞΑΡΤΩΜΕΝΟΥ ΧΑΡΑΚΤΗΡΑ
Η αντιμετώπιση του αποτελέσματος (βλάβη ιστού ή οργάνου στόχου) δεν σχετίζεται με τη διατροφική παρέμβαση. Ωστόσο το αίτιο (ανοσοποιητική βλάβη) χρήζει διατροφικής φροντίδας.
Επιπλέον αναφέρονται συνοπτικές διατροφικές οδηγίες για την διαχείριση ετέρων 20 πιο σπάνιων αυτοάνοσων παθήσεων, για τις οποίες οι έως σήμερα διαθέσιμες πληροφορίες είναι περιορισμένες. Σε αυτές περιλαμβάνονται: αμυοτροφική πλάγια σκλήρυνση (ALS), αντιφωσφολιπιδικό σύνδρομο, αυτοάνοση δερματίτιδα, αυτοάνοση νευροπάθεια, αυτοάνοση ηπατίτιδα, αυτοάνοση θρομβοκυτταροπενία, αυτοάνοση νόσος των επινεφριδίων, αυτοάνοση ωοθηκίτιδα και ορχίτιδα, δερματοπολυμυοσίτιδα, ερπητοειδής δερματίτιδα, θρομβωτική θρομβοπενική πορφύρα (TTP), κοκκιωματώδης αγγειίτιδα Wegener, κροταφική αρτηρίτιδα, μυϊκή δυστροφία, μυοσίτιδα, νόσος του Behçet, πρωτοπαθής χολική κίρρωση, αυτοάνοση μυοκαρδιοπάθεια και το σύνδρομο Guillain-Barré.
Το βιβλίο ΑΥΤΟΑΝΟΣΑ, ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ έρχεται να δώσει επιστημονικές απαντήσεις μέσα από τα πρόσφατα ερευνητικά δεδομένα για το πώς με τη βοήθεια μίας στοχευμένης διατροφής μπορεί να αντιμετωπιστεί, ακόμα και να αντιστραφεί μία αυτοάνοση διαταραχή. Ο έγκριτος κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Δρ. Δημήτρης Γρηγοράκης παρουσιάζει ένα μοναδικό βιωματικό σύγγραμμα για τα ελληνικά δεδομένα, προσφέροντας στους ενδιαφερόμενους: άτομα που επιθυμούν να προστατεύσουν το ανοσοποιητικό τους, ασθενείς με αυτοάνοσα, ευαισθητοποιημένους επιστήμονες υγείας όπως διατροφολόγους, ανοσολόγους, αλλά και σε όλες τις ειδικότητες που εμπλέκονται στη θεραπευτική προσέγγιση των αυτοάνοσων, έναν απόλυτο οδηγό πρόληψης και αντιμετώπισης των αυτοάνοσων διαταραχών. Το βιβλίο προλογίζει ο καθηγητής Χαροκοπείου Πανεπιστημίου κ. Λάμπρος Συντώσης.
Αυτοάνοσες διαταραχές; Υπάρχει λύση!
|