Skip to main content
images easyblog images 928 11cd1ea45dca98357889a7571da09df4 XL a16f0be3

Γιορτές, Χριστούγεννα και τα κράνμπερις έχουν την τιμητική τους από το TasteAdvisor

Θα κάνουμε κάτι λίγο πιο γιορτινό σήμερα, μια και ξεκίνησαν οι ονομαστικές και μένουν λίγες ημέρες για τα Χριστούγεννα!
Είναι εύκολο και αρκετά οικονομικό, μπορεί να γίνει ορεκτικό η να συμμετέχει μαζί με άλλα τάπας που θα φτιάξεις για τους φίλους σου.

Θα χρειαστείς:

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
½ μια γαλλική μπαγκέτα, λεπτές φέτες
340 gr φρέσκα cranberries μπορείς να βάλεις και κατεψυγμένα αφού τα αφήσεις να ξεπαγώσουν, μπορείς επίσης να τα αντικαταστήσεις με κράνα ή ρόδι
2 κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσάμικο
½ φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας δεντρολίβανο
110 gr brie, δεν είναι ακριβό μπορείς όμως να το αντικαταστήσεις με Κατίκι Δομοκού

Προθερμαίνεις το φούρνο στους 220 βαθμούς.
Σε ένα μικρό μπολ, χτυπας ελαφρά μαζί το βούτυρο και το ελαιόλαδο. Αλείφεις και τις δύο πλευρές της μπαγκέτας στη μέση τις βάζεις σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα και τις αφήνεις στην άκρη.
Σε ένα άλλο μικρό μπολ, ανακατεύεις τα cranberries, βαλσάμικο ξύδι, τη ζάχαρη, και το δεντρολίβανο. 
Βάζεις το μείγμα με τα cranberries στο φούρνο. Ψήνεις για πέντε λεπτά, στη συνέχεια, βάζεις τις φέτες μπαγκέτας στο φούρνο. Ψήνεις για επιπλέον 6 λεπτά και στη συνέχεια αφαιρείς τις φέτες μπαγκέτας, τις γυρνάς από την άλλη μεριά και τις ξαναβάζεις στο φούρνο για άλλα 4-6 λεπτά, ή μέχρ ινα είναι τραγανές και να ροδίσουν. Τώρα τα cranberries πρέπει να έχουν βγάλει τους χυμούς τους, τα βγάζεις από το φούρνο και κόβεις τις μπαγκέτες σε φέτες, αλείφεις με το τυρί και μετά από μια κουταλιά cranberries, γαρνίρεις με θυμάρι και σλουρπ

173577887 10224764341840464 61677497733566526 n 1

Τάνια Νικολοπούλου

Είμαι παιδί της επικοινωνίας και του χαμόγελου και με αφορμή την μέχρι τώρα πορεία μου σε αυτή τη ζωή, θέλησα να «χρωματίσω» τον κόσμο με τη δική μου παλέτα. Έτσι δημιούργησα με πολύ αγάπη το δικό μου διαδικτυακό αποτύπωμα, το likewoman.gr, θέλοντας να γεμίσω τους ανθρώπους και ιδιαίτερα τις γυναίκες με τη δική μου αστερόσκονη. Πάντα λέω ότι «εκεί έξω βρίσκονται τα πιο μαγικά πράγματα…μη φοβάσαι λοιπόν να τα περπατήσεις».

RECENT

RELATED