Σπιτικός συμπυκνωμένος χυμός πορτοκαλάδας

Φτιάξτε συμπυκνωμένο χυμό πορτοκαλιού που θα διατηρήσετε στο ψυγείο σας για μεγάλο χρονικό διάστημα…

 

Φτιάξτε μόνοι σας σπιτική πορτοκαλάδα με φρέσκα πορτοκάλια, χωρίς συντηρητικά και χρώματα και απολαύστε τη μαζί με τους αγαπημένους σας.

 

1 κιλό φρεσκοστυμμένο φυσικό χυμό πορτοκάλι

1 κιλό ζάχαρη

Ξύσμα από μισό  πορτοκάλι στο ψιλό μέρος του τρίφτη 

 

Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε το χυμό με τη ζάχαρη και το ξύσμα πορτοκαλιού και βράζετε για δέκα λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία. Όταν το σιρόπι πορτοκαλάδας κρυώσει καλά, το βάζετε σε γυάλινο μπουκάλι και το φυλάτε στην πόρτα του ψυγείου. Για να σερβίρετε ένα ποτήρι σπιτικής πορτοκαλάδας, ρίχνετε μέσα στο ποτήρι 1 δόση χυμό και έξι δόσεις παγωμένο νερό. Ανακατεύετε και απολαμβάνετε το χυμό. 

 

 

Καλή επιτυχία

Διαμάντω Γιαννάκου