4 Τέλεια Γλυκά Που Μπορείς Να Φτιάξεις Με Μπαγιάτικο Ψωμί

Το μπαγιάτικο ψωμί έχει την τιμητική του. Σας παρουσιάζουμε 4 εξαιρετικά γλυκά που βρήκαμε στο  mamapeinao.gr όπου μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, αντί για το κλασικό ψωμί, μπαγκέτα, ψωμί για τοστ, ψωμί μπριός, ακόμα και το μπαγιάτικο τσουρέκι. Δοκιμάστε τις συνταγές, πειραματιστείτε με τα υλικά που έχετε στο ντουλάπι και το ψυγείο σας και το σίγουρο είναι ότι θα φτιάξετε ένα πεντανόστιμο γλυκάκι!

Γλυκό με κρουασάν και σως καραμέλα

www.mamapeinao.gr wp content uploads texteditor gliko me krouasan kai karamela

 

Υλικά

  • 2 μπαγιάτικα κρουασάν βουτύρου (ή 1 μπαγιάτικη μέτρια φρατζόλα ψωμί), κομμένα σε μέτριες μπουκιές
  • 1/2 φλιτζ. ζάχαρη
  • 2 κ.σ. νερό
  • 1/2 φλιτζ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1/2 φιλτζ. γάλα πλήρες
  • 2 αυγά, χτυπημένα

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC. Βάζουμε τα κομμάτια κρουασάν σε πυράντοχο σκεύος. Σε τηγάνι αναμειγνύουμε τη ζάχαρη και το νερό, ανακατεύοντας καλά με κουτάλι, και κατόπιν ζεσταίνουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Αφήνουμε για 3-5 λεπτά, μέχρι η ζάχαρη να γίνει καραμέλα, χωρίς να ανακατέψουμε ή να ανακινήσουμε το τηγάνι. Αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε σιγά σιγά την κρέμα γάλακτος. Συνεχίζουμε με το γάλα, ανακατεύουμε καλά και ταυτόχρονα ρίχνουμε τα χτυπημένα αυγά. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Περιχύνουμε με τη σως το σκεύος με τα κρουασάν και αφήνουμε να μουλιάσει για 10 λεπτά. Ψήνουμε στον φούρνο για 30 λεπτά και απολαμβάνουμε.

Γλυκιά πουτίγκα με μήλα και κανέλα

www.mamapeinao.gr wp content uploads texteditor glikia poutiga me milo kanela

 

Υλικά

  • 2 φλιτζ. γάλα χαμηλό σε λιπαρά
  • 1 φλιτζ. ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • 1/4 κ.γλ. αλάτι
  • 1/4 κ.γλ. βανίλια
  • 3 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο
  • 1 κ.γλ. κανέλα σε σκόνη
  • 4 φλιτζ. μπαγιάτικο ψωμί κομμένο σε μέτριες μπουκιές
  • 1-2 μήλα πράσινα, κομμένα σε κυβάκια

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC. Σε μεγάλο μπολ, αναμειγνύουμε το γάλα με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά, μετά το αλάτι και τη βανίλια. Ανακατεύουμε καλά. Σε άλλο μπολ αναμειγνύουμε το λιωμένο βούτυρο με την κανέλα, ανακατεύοντας γρήγορα ώστε να μη δημιουργηθούν “κόμποι” στην επιφάνεια από την κανέλα. Ρίχνουμε το μείγμα βουτύρου στο μείγμα γάλακτος. Μουλιάζουμε στο υγρό μείγμα το ψωμί και προσθέτουμε από πάνω τα κυβάκια από μήλα. Αφήνουμε για 25 λεπτά. Μεταφέρουμε το μείγμα σε πυράντοχο σκεύος και ψήνουμε για 60 λεπτά.

Σοκολατογλυκό με νουτέλα

www.mamapeinao.gr wp content uploads texteditor sokolatogliko me nutella

Υλικά

  • 1 μπαγιάτικη μέτρια φραντζόλα ψωμί ή 1 μπαγιάτικο τσουρέκι, κομμένο σε μέτριες μπουκιές
  • 3 φλιτζ. γάλα πλήρες
  • 1/4 φλιτζ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
  • 1 φλιτζ. ζάχαρη
  • 1/2 φλιτζ. μαύρη ζάχαρη
  • 1/4 φλιτζ. κακάο άγλυκο, σε σκόνη
  • 2 κ.γλ. στιγμιαίο καφέ, σε σκόνη
  • 1 κ.σ. βανίλια σε σκόνη ή εκχύλισμα βανίλιας
  • 6 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
  • 200 γρ. κουβερτούρα, κομμένη σε κυβάκια
  • 1/2 φλιτζ. και 2 κ.σ. νουτέλα

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170οC. Σε μεγάλο μπολ, αναμειγνύουμε το γάλα και την κρέμα γάλακτος. Σε ξεχωριστό μπολ, αναμειγνύουμε τα δύο είδη ζάχαρης, το κακάο και τον καφέ. Ρίχνουμε το μείγμα ζάχαρης στο μείγμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά. Σε άλλο μπολ, ανακατεύουμε τα χτυπημένα αυγά με τη βανίλια. Ρίχνουμε το μείγμα αυγών στο μείγμα γάλακτος-ζάχαρης και ανακατεύουμε καλά, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Προσθέτουμε την κουβερτούρα σε κυβάκια. Σε τηγάνι σε πολύ χαμηλή φωτιά, ζεσταίνουμε το 1/4 φλιτζ. νουτέλα, ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν υγροποιηθεί η νουτέλα, αποσύρουμε από την φωτιά. Ρίχνουμε τη λιωμένη νουτέλα στο μείγμα γάλακτος και ανακατεύουμε γρήγορα και καλά. Μουλιάζουμε μέσα το ψωμί ή το τσουρέκι για 20 λεπτά. Μεταφέρουμε όλο το μείγμα σε πυράντοχο σκεύος και ψήνουμε για 60 λεπτά. Όταν είναι έτοιμο, επικαλύπτουμε με έξτρα νουτέλα και το σερβίρουμε χλιαρό.

Banana bread ή γλυκιά πουτίγκα με μπανάνα

www.mamapeinao.gr wp content uploads texteditor poutigka banana

Από την Άννα Ευθυμίου

Βρείτε τη συνταγή εδώ.

 

Τάνια Νικολοπούλου

Είμαι παιδί της επικοινωνίας και του χαμόγελου και με αφορμή την μέχρι τώρα πορεία μου σε αυτή τη ζωή, θέλησα να «χρωματίσω» τον κόσμο με τη δική μου παλέτα. Έτσι δημιούργησα με πολύ αγάπη το δικό μου διαδικτυακό αποτύπωμα, το likewoman.gr, θέλοντας να γεμίσω τους ανθρώπους και ιδιαίτερα τις γυναίκες με τη δική μου αστερόσκονη. Πάντα λέω ότι «εκεί έξω βρίσκονται τα πιο μαγικά πράγματα…μη φοβάσαι λοιπόν να τα περπατήσεις».

RELATED

Absolute Feminine Stories

© , LIKEWOMAN
All rights reserved
Created by Advalue