Σήμερα Φτιάχνουμε Γρήγορη Ομελέτα Με Μανιτάρια

Γρήγορη Ομελέτα με μανιτάρια

Η ομελέτα μανιταριών ,έξι συστατικών είναι ιδανική για ένα ελαφρύ πρωινό αλλά μπορεί επίσης να σερβιριστεί για δείπνο σε συνδυασμό με μια σαλάτα.

Είναι χαμηλή σε θερμίδες αλλά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά λόγω των μανιταρίων και των άλλων τις συστατικών της και θα την πρότεινα σε άτομα που θέλουν να ξεκινήσουν δίαιτα ή διατροφή για τον έλεγχο του σωματικού τους βάρους.

Συστατικά

1 πακέτο μανιταριών

1/2 κούπα τυρί cottage

1/3 φλιτζάνι καπνιστή γαλοπούλα σε φέτες

1 1/2 κούπα ψιλοκομμένα φρέσκα ντοματίνια

3 μεγάλα ασπράδια αυγών

2 μεγάλα αυγά

          Πως να τη φτιαξεις

Προθερμάνετε τηγάνι. Προσθέστε μανιτάρια στο τηγάνι. Σοταρίστε 12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

Τοποθετήστε τα μανιτάρια σε ένα μεσαίο μπολ

Σκουπίστε το ταψί με χαρτοπετσέτες.

Συνδυάστε μανιτάρια, τυρί, ντομάτες, 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ασπράδια αυγών και αυγά σε μεσαίο μπολ, ανακατεύοντας καλά με ένα χτύπημα.

Θερμάνετε το μάτι και αφού βάλετε λάδι προσθέστε το παραπάνω μίγμα και μαγειρέψτε. Αφού ψηθεί κόψτε την σε 4 σφήνες.

Διατροφικές πληροφορίες

θερμίδες 122

λίπος 6,4 g

3,2 γραμ

πολυγλυκόλη 0,4 g

πρωτεΐνη 13,3 g

υδατάνθρακες 3 g

χοληστερόλη 116 mg

σίδηρος 0,9 mg

νάτριο 401 mg

ασβέστιο 195 mg

Καλή σας όρεξη!

Η συνταγή είναι από την Μαρία Σακελλαρίδη