Υλικά:
• 2 αβγά και 2 ασπράδια
• 2-3 φουντίτσες μπρόκολο
• 1 κολοκυθάκι σε λεπτές φέτες
• 1/2 μελιτζάνα σε φετούλες
• 1 ντομάτα
• 1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη
• 3 πιπεριές τσίλι ψιλοκομμένες
• αλάτι
Εκτέλεση: Σε αντικολλητικό τηγάνι ψήνετε τα λαχανικά. Όταν σοταριστούν, προσθέτετε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και τα αβγά χτυπημένα. Καλή όρεξη!
#PsomaMedicalWellness | 2106801085-6