Αυτοί οι μικροί σπόροι κάνναβης είναι το μυστικό για καλύτερο δέρμα και ισχυρότερους μύες

Ποιός θα το περίμενε ότι οι σπόροι κάνναβης θα ήταν τόσο ευεργετικοί για τον οργανισμό μας…

Υπάρχει μία θεωρία, που λέει πως εάν θέλεις να προσθέσεις στο after workout σου ένα συστατικό που θα σου αλλάξει τη ζωή, αυτό πρέπει να είναι μία κουταλιά από σπόρους κάναβης. Οι σπόροι κάνναβης είναι γεμάτοι με πρωτεΐνη, η οποία τους καθιστά ιδανικούς για αποκατάσταση μετά την προπόνηση. Στην πραγματικότητα, περιέχουν πολλές πρωτεΐνες αξίας δύο ασπράδια αυγών σε μόλις δύο κουταλιές της σούπας. Είναι επίσης ένα από τα λίγα τρόφιμα στον κόσμο των φυτών που περιέχουν και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα, τα οποία είναι ζωτικής σημασίας για τη σύνθεση πρωτεϊνών, επειδή το σώμα μας δεν μπορεί να τα φτιάξει μόνο του. Με άλλα λόγια, οι σπόροι κάνναβης θα μπορούσαν να θεωρηθούν «πλήρες πρωτεΐνες» όπως το κρέας, τα πουλερικά, τα αυγά ή τα γαλακτοκομικά προϊόντα – εκτός από το ότι, σε αντίθεση με αυτά τα τρόφιμα, είναι vegan!

Οι σπόροι κάνναβης είναι επίσης πλούσιοι σε ωμέγα-3 και ωμέγα-6 και μελέτες έχουν δείξει ότι η αύξηση της πρόσληψης αυτών των σημαντικών λιπαρών οξέων μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη για αρθρίτιδα, καρκίνος ακόμη και ακμή. Και μιλώντας για την υγεία του δέρματος, οι συγκεκριμένοι σπόροι περιέχουν επίσης βιταμίνη Ε, η οποία όλοι γνωρίζουμε ότι μπορεί να βοηθήσει στην ενυδάτωση και την αναγέννηση του δέρματος. Είναι επίσης γεμάτοι από βασικά μέταλλα, όπως φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο, θείο, σίδηρο και ψευδάργυρο.

Πολλοί γιατροί λένε ότι οι σπόροι κάνναβης αποτελούν το απόλυτο σνακ. «Οι σπόροι κάνναβης είναι νόστιμοι, διατροφικοί σπόροι γεμάτοι πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, καλά λιπαρά, ακόμη και βασικά μέταλλα όπως το μαγνήσιο». Τα οφέλη από την κατανάλωση σπόρων κάνναβης είναι εντυπωσιακά.

Πως να φάτε σπόρους κάνναβης:

Οι σπόροι κάνναβης, βρίσκονται εύκολα σε καταστήματα υγιεινών τροφών, καταστήματα βιταμινών και στο διαδίκτυο, μπορούν να αγοραστούν ολόκληροι ή αποφλοιωμένοι, αλλά θα πρέπει να επιλέξετε ολόκληρους σπόρους όταν είναι δυνατόν για να απολαύσετε όλες τις θρεπτικές τους ιδιότητες.

Επίσης, μπορείτε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να τα αλέθετε. Όσο για το με τι θα τα φάτε, αυτό εξαρτάται από εσάς.

Έχουν μια ήπια γεύση που ταιριάζει καλά με granola, βρώμη, γιαούρτι και φυσικά, smoothies. Είναι επίσης νόστιμα πάνω από σαλάτες, πιάτα ζυμαρικών, λαχανικά, μπολ με δημητριακά και σούπα. Μια άλλη επιλογή για να απολαύσετε τα οφέλη των «καρδιών κάνναβης» είναι να τα καταναλώνετε με τη μορφή λαδιού.

Με γεύση σαν φουντούκι, είναι ιδιαίτερα νόστιμο όταν το περιχύνετε σε σαλάτες, ζυμαρικά, ριζότο και σούπες. Απλώς φροντίστε να αποθηκεύσετε το ανοιγμένο μπουκάλι με λάδι από σπόρους κάνναβης στο ψυγείο – όπως τόσα πολλά έλαια σπόρων και ξηρών καρπών, μπορεί να ταγγίσει γρήγορα.

Μια άλλη επιλογή είναι να αγοράσετε αλεύρι από σπόρους κάνναβης, το οποίο είναι φυσικά χωρίς γλουτένη και χαμηλή σε θερμίδες σε σύγκριση με το αλεύρι σίτου, και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή κρέπας, μπισκότων, ψωμιών, ψωμιών και πίτσας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.

cover photo freepik/Racool_studio