Μαγική συνταγή για κέικ χωρίς αυγά, βούτυρο και γάλα!

Τα κέικ είναι πεντανόστιμα αλλά είναι δύσκολα στην παρασκευή τους κάποιες φορές με αποτέλεσμα να προτιμάμε να τα αγοράζουμε.
Εμείς σας προτείνουμε μία πολύ εύκολη συνταγή για το κέικ της οικονομικής κρίσης!
 
ΥΛΙΚΑ:
• 3-4 κούπες αλέυρι
• 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
• 2 κούπες ζάχαρη
• Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
• 1/2 κούπα χυμό πορτοκαλιού
• 1 1/2 κούπα νερό σε θερμακρασία δωματίου
• 1/2 κούπα ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας κακάο
• Προαιρετικά: 1 κουταλιά της σούπας λικέρ ή κονιάκ
 
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Ανακατεύω με τον μεγάλο συρμάτινο αυγοδάρτη όλα τα υλικά, εκτός από το κακάο, να γίνει ένα μέτριο σε πηκτικότητα μείγμα για κέικ. Βουτυρώνω και αλευρώνω την φόρμα του κέικ και ρίχνω μέσα τα 2/3 του μείγματος. Στο υπόλοιπο 1/3 μείγματος που έχω κρατήσει ανακατεύω καλά το κακάο και το περιχύνω πάνω από το μέιγμα που έχω στην φόρμα.
2. Ψήνω το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για περίπου 50 λέπτα- μέχρι να μην κολλάει η ζύμη στο μαχαίρι.
 

Τάνια Νικολοπούλου

Είμαι παιδί της επικοινωνίας και του χαμόγελου και με αφορμή την μέχρι τώρα πορεία μου σε αυτή τη ζωή, θέλησα να «χρωματίσω» τον κόσμο με τη δική μου παλέτα. Έτσι δημιούργησα με πολύ αγάπη το δικό μου διαδικτυακό αποτύπωμα, το likewoman.gr, θέλοντας να γεμίσω τους ανθρώπους και ιδιαίτερα τις γυναίκες με τη δική μου αστερόσκονη. Πάντα λέω ότι «εκεί έξω βρίσκονται τα πιο μαγικά πράγματα…μη φοβάσαι λοιπόν να τα περπατήσεις».

RELATED

Absolute Feminine Stories

© , LIKEWOMAN
All rights reserved
Created by Advalue